입맛 없을 때 최고~ 매콤새콤한 김치 비빔국수

매콤 새콤한 비빔국수가 당기는 계절이 왔다.

준비물 : 국수 1인분, 잘익은 김치 2/3종이컵, 오이 1/4, 상추 1장, 깻잎 1장  

양념장 : 간장 1T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 식초 1/2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1T 

 

야채가 없다면 김치만 있어도 맛있다.

나는 3인분 만들었지만 계량은 1인분 기준으로 적어둠

우리집은 국수를 좋아해서 30인분 짜리를 사두고 먹는다.

양념장은 다 섞어둔다.

김치는 가위로 쪼사주고, 야채는 채썰어 준비한다.

끓어오를 때 마다 찬물 한 컵을 3번에 나눠부어 익혀준다.

찬물에 바락 바락 씻어 전분기를 제거해주고, 물기를 빼준다.

비빔국수나 냉국수는 국수가 덜 삶기면 딱딱해서 맛이 없다.

국수, 김치, 야채, 양념장을 넣고 조물조물 무쳐준다.

3인분 완성~~!

김치가 들어가서 새콤하고 오이가 아삭아삭

입맛 없을 때 입맛을 살려주는 나쁜 음식~!!

입맛이 없어야 살을 뺄텐디